Mijn zuurdesem-avontuur (en waarom jij op 23 of 24 mei in Gouderak wilt zijn)
Zuurdesem en ik… dat was jarenlang zo’n ooit wil ik dat leren-ding. Je weet wel: het leek me geweldig om zelf van die prachtige broden te bakken, maar telkens als ik eraan wilde beginnen, verdwaalde ik in alle informatie. Starter maken? Voeden? Stretches and folds? Help! Ik zag door de bomen het bos niet meer en durfde er gewoon niet aan te beginnen.
Tot ik in Spanje op retreat was en een workshop volgde bij Lisette van Deli Bakery. En daar gebeurde het: ik was om.
Lisette legt alles zó helder en rustig uit. Geen onbegrijpelijke termen of ingewikkelde technieken, maar gewoon: stap voor stap, met duidelijke uitleg, praktische tips en vooral heel veel enthousiasme. En wat ik het allerfijnst vind? Lisette is echt een zuurdesem-hotline. Als ik ergens tegenaan loop of even niet weet of mijn deeg goed voelt, app ik haar en ze helpt meteen. Daardoor loop ik nooit vast, en blijft het leuk.
Inmiddels bak ik elke week (soms zelfs meerdere keren!) mijn eigen zuurdesembroden. En serieus: het is zo heerlijk om te doen. Het proces is rustgevend, het resultaat is zó lekker, en het voelt elke keer weer als magie als dat brood uit de oven komt. Mijn hele huis ruikt dan naar vers brood en ik ben gewoon trots op wat ik gemaakt heb. Het is voedzaam, puur, en echt next level lekker.
Daarom dus: dikke tip! Zuurdesemworkshop in Gouderak
Lisette geeft op vrijdag 23 mei drie zuurdesemworkshops in Gouderak:
•09:00 – 12:00 = VOL
•13:30 – 16:30 = VOL
•18:00 – 21:00 – laatste plekjes
En op zaterdag 24 mei is er ook nog een mogelijkheid:
•13:30 – 16:30 – laatste plekjes
Tijdens deze workshop leer je alles wat je nodig hebt om voortaan zelf je eigen zuurdesembrood te bakken. Je werkt met je handen, je leert voelen wat goed deeg is, en je gaat naar huis met een hoofd vol inspiratie én een starter (jouw nieuwe bak-buddy voor thuis die je echt nodig hebt om je eigen broden te bakken).
En nóg leuker: met mijn kortingscode zuurdesem krijg je 10% korting en betaal je maar €99 voor deze volledige workshop. Echt, dat is het dubbel en dwars waard.
Dus als jij ook al tijden denkt: ik wil dit leren, maar ik weet niet waar ik moet beginnen — meld je aan. Dit is je kans – en het is ook nog eens ontzettend leuk, zo’n workshop!
Je vindt alle info én kunt je inschrijven via:
👉 https://delibakery.nl/workshop-brood-zuurdesem